Składniki:
· 400 ml mleka kokosowego (1 puszka)
· 400 ml śmietany kremówki
· 1 szklanka cukru
· 100 g wiórków kokosowych
· 2 łyżki likieru kokosowego lub ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki oprócz likieru podgrzewać, aż do rozpuszczenia się cukru, nie doprowadzić do zagotowania, zdjąć z palnika. Na końcu wmieszać likier kokosowy. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Po tym czasie mieszaninę umieścić w maszynie do lodów i dalej postępować według jej instrukcji.
martunia.n