Jarzynowe miseczki
Składniki na 4 porcje:
2 duże selery
2 ogórki kiszone
jabłko
papryka
duża ugotowana marchewka
pół słoika Majonezu Light niskotłuszczowego WINIARY
natka pietruszki
sok z cytryny
cukier
sól, pieprz
Zacznij od przygotowania selerów: umyj je, zalej wodą i ugotuj do miękkości (około 25 minut). Potem przekrój na pół i obierz ze skóry. Ostrą łyżeczką wydrąż miąższ, tak by powstała miseczka o ściankach grubości około pół cm. Wydrążony miąższ pokrój w kostkę.
Jabłko obierz, przekrój na pół, wydrąż gniazdo nasienne, pokrój w kosteczkę. Paprykę oczyść, pokrój razem z ogórkami i marchewką w drobną kostkę.
Wymieszaj seler, ogórek, jabłko, paprykę i marchew. Przypraw solą, pieprzem i cukrem.
Majonez przypraw sokiem z cytryny. Sałatkę zalej majonezem i nałóż do miseczek selerowych. Przed podaniem udekoruj gałązkami natki.
martunia.n