Holenderska sałatka z sera i szynki
Składniki na 6 porcji:
20 dag żółtego sera (gouda)
20 dag szynki
2 papryki (czerwona i zielona)
mały ogórek
sos:
małe opakowanie (150 g) jogurtu naturalnego
2 łyżki śmietany
łyżka soku z cytryny
pęczek drobno posiekanego koperku
sól
biały pieprz
Ser i szynkę pokrój w centymetrową kostkę. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie krótkie paseczki. Następnie obierz ogórek, przekrój go wzdłuż na pół, a po usunięciu pestek pokrój w cienkie półplasterki. Składniki sosu dokładnie wymieszaj, przypraw go solą i pieprzem.
W salaterce połącz ser, szynkę i pokrojone jarzyny. Sałatkę polej sosem i wstaw do lodówki na 30 minut. Po schłodzeniu podawaj z pieczywem lub krakersami.
martunia.n