Fasola z czosnkiem
Składniki:
mała puszka czerwonej fasoli
puszka fasolki flageolet
20 dag ugotowanego na sypko grochu (nierozgotowanego)
cebula
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki oleju sojowego
sok z cytryny
estragon (świeży lub suszony)
sól, pieprz
Fasole konserwowe przepłucz na sicie przegotowaną wodą, odsącz, wymieszaj w salaterce z grochem i drobno posiekaną cebulą. Olej wymieszaj z rozgniecionym czosnkiem i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Polej sosem sałatkę, na koniec posyp ją estragonem, najlepiej świeżym (jeśli uda Ci się taki kupić).
martunia.n