Czosnek z chrzanem
Składniki:
10 dag czosnku (2-3 główki)
duży korzeń chrzanu
2 kwaskowate jabłka
3 łyżki gęstej śmietany
sok z cytryny
cukier, sól
Chrzan obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o małych oczkach, wymieszaj z posiekanym czosnkiem, na koniec skrop obficie sokiem z cytryny. Tak przygotowany włóż do słoika, szczelnie zamknij i wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia połącz chrzan z obranymi i startymi na tarce jabłkami oraz śmietaną, dopraw solą i cukrem, ponownie wstaw do lodówki na 20 minut.
martunia.n