Wyklad1_IBM_bialka.pdf
(
1014 KB
)
Pobierz
Microsoft PowerPoint - Wyklad1_IBM_bialka.ppt
Białka
1) Dlaczego są ważne?
2) Kodowanie i budowa białek.
3) Procesy regulujące strukturę trzeciorzędową białek.
4) Allosteryczność.
Białka stanowią ok. 15% masy ciała człowieka.
Kv
ětoslava Burda, AGH
Funkcje białek
a) Funkcje mechaniczno-strukturalne (skóra, kości, mięśnie,
włosy);
b) Receptory, transport i magazynowanie (rodopsyna,
acetylocholina, hemoglobina, ferrytyny, mioglobina,
cytochromy);
c) Enzymy (acetylotransferaza cholinowa, insulina);
d) Obrona immunologiczna (przeciwciała);
e) Przekazywanie informacji (kontrola wzrostu i
różnicowania komórek).
Kv
ětoslava Burda, AGH
Struktura pierwszorzędowa
Sekwencja aminokwasów
aminokwas
β
-helisa
α
-helisa
Struktura drugorzędowa
Aminokwasy połączone mostkami
wodorowymi
β
-helisa
Struktura trzeciorzędowa
Oddziaływania pomiędzy strukturami
łańcucha peptydowego.
α
-helisa
Struktura czwartorzędowa
Łączenie co najmniej dwóch struktur
białkowych.
Kv
ětoslava Burda, AGH
Struktura aminokwasów
H
2
O
Wiązanie peptydowe
Reszta R: - kwasowa
- zasadowa
- hydrofobowa (niepolarna)
- hydrofilna (polarna)
Izomeryzm optyczny
Kv
ětoslava Burda, AGH
D - aminokwas
L - aminokwas
Kv
ětoslava Burda, AGH
Plik z chomika:
renia993
Inne pliki z tego folderu:
Wyklad_IBM_13sluch_dotyk.pdf
(1792 KB)
Wyklad14_IBM_serce.pdf
(542 KB)
Wyklad12_IBM_wech_smak.pdf
(710 KB)
Wyklad11_IBM_oko.pdf
(968 KB)
Wyklad10_IBM_Recep_mozg.pdf
(1490 KB)
Inne foldery tego chomika:
Analiza 2.1
anatomia
anatomia i fizjologia- IB UŚ
automatyka_wyklady
Bazy Danych
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin