Składniki:
· 340 g zmielonych migdałów
· 300 g cukru pudru
· 4 białka
· 30 ml likieru amaretto (ewentualnie można użyć aromatu migdałowego)
Białka ubić na sztywno. Delikatnie
wmieszać do nich zmielone migdały i cukier. Dodać likier i wymieszać. Blaszkę wyłożyć
papierem do pieczenia. Łyżeczką nakładać niewielkie porcje, zachowując między nimi odstępy (można to również robić rękawem, ale łyżeczką dużo prościej).
Piec około 15 minut w temperaturze
170ºC, do złotego brązu. Piekłam z połowy porcji - otrzymałam około 50 małych ciastek.
Smacznego :)
geloo94