Kultura Japonii. Wszystko co powinieneś wiedzieć.txt

Japonia - Ludzie i kultura

Etykieta i zwyczaje. Pod tym wzgl�dem to kraj zdecydowanie odmienny od ca�ego �wiata. Zawsze trzeba zdejmowa� buty wchodz�c do czyjego� mieszkania lub �wi�tyni. W butach nie powinno si� chodzi� po tatami, czyli specjalnych grubych matach, kt�re s� zamiast klepki na pod�odze. Tatami mo�emy spotka� w hotelach czy schroniskach m�odzie�owych, tak�e w restauracjach czy innych lokalach gastronomicznych o tradycyjnym wystroju.

W schroniskach, hotelach, ale nie tylko, w ubikacji s� cz�sto plastikowe klapeczki. Powinno si� wi�c przed wej�ciem do ubikacji zdj�� swoje buty i za�o�y� tamte � pono� jest to spos�b utrzymania higieny.

Je�li kto� planuje wizyt� w onsenie, czyli w gor�cych �r�d�ach (bardzo polecamy � rewelacja), musi si� przygotowa� na to �e b�dzie bacznie obserwowany przez innych k�pi�cych. Oczywi�cie dyskretnie, jak to w Japonii. Niemile widziane jest zak�adanie k�piel�wek czy kostiumu, nale�y rozebra� si� do naga. Mo�na zabra� tylko ma�y r�czniczek, kt�ry s�u�y nie do zas�aniania si�, lecz do wycierania potu z twarzy.

G�o�ne czyszczenie nosa w miejscu publicznym nie jest mile widziane.

Cz�sto mo�emy si� spotka� z tradycyjnym japo�skim wyrazem szacunku, czyli uk�onem. Japo�czycy najcz�ciej k�aniaj� si� przy powitaniu i po�egnaniu, my te� powinni�my odwdzi�czy� si� tym samym. Czasem bywa, �e wykonuj� kilkana�cie uk�on�w.

W sklepach, barach, restauracjach podczas p�acenia przy kasie, sprzedaj�cy wyg�aszaj� pewne grzeczno�ciowe formu�ki (robi� to szybko i mechanicznie), nie nale�y si� przejmowa� i nic nie odpowiada�.

W domach, ale te� w wielu restauracjach stoliki s� bardzo niskie i siedzi si� na pod�odze. Oczywi�cie nale�y zdj�� buty i usi��� z nogami podwini�tymi pod siebie.

Je�li planuje si� odwiedziny w czyim� domu lub b�dzie si� goszczonym przez Japo�czyka, powinno si� mie� dla niego jaki� ma�y prezent. Najlepiej wzi�� lekkie typowo polskie drobiazgi, np. malowane jaja wielkanocne lub ma�e serwetki kupione w Cepelii, polskie czekoladki, album ze zdj�ciami z Polski.

W Japonii jest zwyczaj obdarowywania si� ciasteczkami charakterystycznymi dla danego regionu. Mo�na je kupi� w sklepach w miejscach turystycznych. Je�li nie mamy czego� z Polski, w�a�nie ciasteczka b�d� dobrym upominkiem.

Japo�czycy raczej unikaj� bezpo�redniego kontaktu wzrokowego.

Nie ma zwyczaju ust�powania miejsca starszym ludziom, kobietom w ci��y i kobietom z dzie�mi.

 

Mieszka�cy. Japo�czycy zawsze s� na dystans. S� mili, uprzejmi, uczynni, pomocni i bardzo si� staraj� je�li si� ich o to poprosi. Czasem gdy nie potrafi� pom�c, np. w informacji turystycznej, zamiast powiedzie� �e nie wiedz�, m�wi� �e np. nie jest to mo�liwe lub czego� nie wolno. Tak nam si� zdarzy�o na Okinawie, gdy pytali�my o rozstawieni namiotu. Pani zrobi�a wielkie oczy i powiedzia�a, �e si� nie da, a potem okaza�o si� �e na ma�ej wyspie by� kemping i nie by�o najmniejszego problemu z namiotem.

W por�wnaniu z innymi krajami azjatyckimi, Japonia jest spokojna a ludzie delikatni i nienachalni. Ma�o kto zaczepi, zagada, raczej samemu trzeba zacz�� rozmow� by nawi�zywa� kontakty z Japo�czykami.

 

Przydatne j�zyki. Angielski, cho� z tym te� bywa ci�ko. Angielski w wykonaniu Japo�czyk�w bywa cz�sto bardzo trudny do zrozumienia, ze wzgl�du na to �e po sp�g�osce cz�sto dodaj� samog�osk� np. biru (beer). Maj� te� problem z liter� �l�, kt�r� wymawiaj� jak �r�.

 

�wi�ta. Warto by� 6 sierpnia w Hiroshimie w rocznic� zrzucenia bomby atomowej na to miasto.

Co roku w wielu miejscach odbywaj� si� matsuri � czyli shintoistyczne �wi�ta. Latem na matsuri mo�na natrafi� np w Matsumoto � organizowane s� uroczyste, barwne parady dzieci i innych mieszka�c�w, ulice miasta s� bardzo kolorowo ozdobione.

Warto odwiedzi� Japoni� na wiosn�, by by� na �wi�cie podczas kwitnienia wi�ni, czyli sakury. W tym czasie Japo�czycy �wi�tuj�, urz�dzaj�c spotkania pod kwitn�cymi drzewami.

 

Jedzenie. Japo�skie restauracje s� drogie. Podawane w nich potrawy pi�knie wygl�daj�, wspaniale smakuj�, ale jest tego zazwyczaj niewiele. Typowe potrawy to oczywi�cie sushi i sashimi - surowa ryba na kulce ry�owej, lub ryba w kulce ry�owej owini�ta wodorostem oraz surowe ryby � ale to raczej zak�ski.

Polecamy okonomiyaki, czyli sma�one ciasto z r�norodnymi dodatkami � ryb�, warzywami, owocami morza. Takie danie mo�na przyrz�dzi� sobie samemu przy specjalnych sto�ach z gor�c� p�yt� elektryczn�. Warto te� spr�bowa� shabu-shabu, cienko pokrojonej wo�owiny, kt�r� macza si� w sosach i sma�y w oleju w specjalnym garnuszku ustawionym na stole na palniku.

Ciekawymi potrawami, dla lubi�cych makarony, b�d� ramen, soba i udon. Podaje si� je z r�nymi dodatkami jako syc�c� zup�.

Tanio zje��, ale nie po Japo�sku, mo�na w knajpkach tajskich, chi�skich, korea�skich. Najlepsze s� knajpki ze zdj�ciami potraw lub plastikowymi daniami na wystawie. Wida� tam co i ile mo�na zje��.

Polecamy tak�e gotowe zestawy ry�, mi�so lub ryba, warzywa � obento � kt�re mo�na kupi� w sklepach typu 7/11, Lawson. W tych sklepach, s� cz�sto miejsca ze stolikiem i mikrofal�wk�, gdzie mo�na taki obiadek podgrza� i zje��. Cena takiego zestawu od 10 do 20 z�.

 

Religia. Wyznawane w Japonii religie to: shinto, buddyzm, konfucjanizm (bardziej filozofia) oraz chrze�cija�stwo. Zdecydowanie dominuj�ce s� shinto i buddyzm. �wi�tynie tych dw�ch religii najcz�ciej wyst�puj� blisko siebie, czasem nie jest si� do ko�ca pewnym w jakiej jest si� �wi�tyni, a sami Japo�czycy modl� si� w ten sam spos�b i tu i tu...

Shinto jest pierwotn� japo�sk� religi�, odnosz�c� si� do si� natury. Za boskie uznaj� si� g�ry, np. Fuji, s�o�ce, drzewa, morza a nawet powietrze. �wi�tynie shinto s� najcz�ciej jaskrawopomara�czowe, jedne z wa�niejszych to ta na Miyajimie, Kasuga Taisha w Nara, Heian Jingu w Kioto.

 

Co warto przywie�� na pami�tk�. Warto przywie�� japo�sk� zielon� herbat� i typowe bardzo s�odkie ciasteczka, jakie do niej jadaj� Japo�czycy. Mo�na zakupi� misternie zdobion� porcelan� np. czajniczek i czarki do herbaty, fiku�ne talerzyki i miseczki o niepowtarzalnych wzorach. Warto przywie�� wino ze �liwek � Ume, rewelacyjny smak. Godne polecenia s� te� ciasteczka ry�owe owijane nori lub w polewie sojowej. Na jesieni warto zabra� zasuszony czerwony li�� klonu japo�skiego.