Kielich kawowo-czekoladowo - ajerkoniakowy
3/4 szklanki mocnego naparu kawy,
3/4 szklanki ajerkoniaku,
tabliczka gorzkiej czekolady,
3 łyżki żelatyny,
3 jajka,
3 kubki śmietanki 30%,
100g orzechów włoskich
Kawę osłodzić, odcedzić i dobrze wymieszać z łyżką żelatyny i jednym żółtkiem. Drugą łyżkę żelatyny rozpuścić i dodać do ajerkoniaku. Rozpuszczoną czekoladę wymieszać z dwoma żółtkami i trzecią łyżką żelatyny. Białka i śmietanę ubić osobno i w równych częściach dodać do gęstniejących kremów z kawy, czekolady i ajerkoniaku. Wyłożyć do pucharków przesypując grubo siekanymi orzechami włoskimi
slawekpatryk