Tort śmietanowy z owocami.doc

Tort śmietanowy z owocami

Składniki:

4 jajka
1 kostka Kasi
1cytryna
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
20 dag mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

1,5 tabliczki czekolady deserowej
2 łyżki Kasi

1 l śmietany kremówki
3 bite śmietany w proszku "Śnieżki"
1 galaretka cytrynowa

owoce, np truskawki

Wykonanie:

Cytrynę sparzyć, osuszyć i otrzeć skórkę.
Kasię ucieramy na puszystą masę. Ciągle ucierając dodać cukier i cukier waniliowy, po jednym jajku oraz skórkę cytrynową. Obie mąki wymieszać z proszkiem, przesiać do masy, wymieszać.
Ciasto podzielić na 4 części. Każdą porcję kolejno rozsmarować w wysmarowanej Kasią i wysypanej bułką tartą tortownicy. Piec w temp. 175st 10 min.
Czekoladę roztopić w gorącej kąpieli wodnej, dodać margarynę. Masą czekoladową posmarować 3 krążki ciasta.
Śmietanę ubić razem ze Śnieżkami, na koniec dodać tężejącą galaretkę cytrynową.
Krążki posmarować śmietaną, posypać pokrojonymi owcami, poukładać jeden krążek na drugim, na wierzchu ma być krążek bez czekolady. Boki i wierzch tortu smarujemy resztą bitej śmietany. Boki obsypujemy startą czekoladą, wierzch tortu dekorujemy owocami .
Tort należy przygotować dzień wcześniej.