Placuszki z krewetkami
Składniki:• 500 g tygrysich krewetek• 100 g posiekanej słoniny• 3 ząbki czosnku• 2 łyżki mąki• kilkanaście ziaren białego pieprzu• 2 korzonki kolendry• sól• 50 g tartej bułki• 2 jajka• olej
Sposób wykonania:Czosnek, pieprz oraz kolendrę utrzeć na jednolitą masę.Następnie krewetki obrane ze skorupek zemleć razem ze słoniną po czym dodać masę z czosnku, mąkę oraz sól do smaku.Całość dokładnie wyrobić.Z powstałej masy formować placuszki, które zanurzać w roztrzepanych jajkach a potem obtoczyć w bułce tartej.Usmażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
odi12