Makaron ryżowy z mięsem
Składniki na 3 porcje:
opakowanie makaronu (tzw. celofanowego)
ok. szklanki pokrojonego pieczonego lub gotowanego mięsa
(kurczaka, cielęciny, chudej wieprzowiny)
opakowanie (50 g) kiełków rzodkiewki
kawałek korzenia imbiru
czerwona cebula
sos sojowy
łyżka soku z cytryny lub octu winnego
2 łyżki oleju
sól
curry
Cebulę obierz, pokrój w plasterki, sparz, a następnie odcedź. Makaron zalej osolonym wrzątkiem i potrzymaj pod przykryciem kilka minut. Odsącz. Dodaj mięso, kiełki i uprzednio sparzoną cebulę.
Imbir zmiażdż, dodaj łyżkę sosu sojowego, szczyptę curry, sok z cytryny i olej. Polej sosem makaron i dopraw do smaku solą. Danie podawaj na ciepło lub na zimno.
roxi79