Sałatka z kalafiora i jajek z dressingiem waniliowymSkładniki:1 kalafior podzielony na różyczki1 cytryna4 ugotowane jajka1 czerwona cebula pokrojona w kostkę1 laska wanilii przekrojona na pół, z wydrążonymi pestkami4 plastry boczku wędzonego (upieczone)100 ml oliwysól, pieprz4 łodyżki pietruszkiPrzygotowanie:Zblanszuj kalafiora w osolonej wodzie z sokiem cytrynowym. Gotuj 5-8 minut i odcedź. W innym garnku zagotuj oliwę z wanilią, cebulą. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj z kalafiorem. Ostudź, dodaj jajka i boczek, posyp posiekaną pietruszką.
ewamagdalena