Kotlety z jaj7 jaj na twardo,1/8 l mleka,2 dag masła,5 dag cebuli,6 dag bułki,4 dag tartej bułki,sól, pieprzBułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę obrać, pokroić usmażyć na jasnozłoty kolor. Bułkę i jaja przepuścić przez maszynkę, dodać surowe jajo, cebulę, sól, pieprz, utrzeć dokładnie. Formować w tartej bułce małe, dosyć grube kotleciki. Smażyć na tłuszczu z 2 stron.
Syriusz16