Likier ze świeżych różŚwieże płatki na wpół rozkwitłej róży obrać z żółtych zakończeń, oczyścić, napełnić nimi pół butelki i zalać spirytusem o mocy 70%.Postawić na kilka tygodni na słońcu lub w ciepłym miejscu.Zlać spirytus, wlać go na świeże płatki róż do butelki i znów odstawić na kilka dni.Spirytus przecedzić przez flanelę.Z 2 kg cukru i 1 l wody przyrządzić syrop, a gdy ostygnie, zalać go różanym spirytusem i dobrze wymieszać.Kiedy likier ustoi się i wyklaruje, przelać go do flaszek, zakorkować i odstawić.Jeżeli kolor likieru będzie raczej czerwony niż różowy, dodać spirytusu i - jeżeli ktoś ma - nieco olejku różanego.
ellea2