Ciasto z galaretką i owocami.pdf

Ciasto z galaretką i owocami

Składniki na 10 porcji

• 6 jajek

• 1,5 szklanki mąki

• 1,5 szklanki cukru

• 400 ml gęstej kwaśnej śmietany

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżeczki octu

• 70 dag truskawek

• 3 galaretki owocowe

Etapy przygotowania

1. Galaretkę rozpuścić w 1 litrze wody , ostudzić i włożyć do lodówki.

2. Białka ubić. Żółtka utrzeć z cukrem o octem do białości. Do żółtek dodać przesianą

mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodać ubita pianę i delikatnie wymieszać łyżką.

Ciasto wylać do formy prostokątnej ok 40x25 wysmarowanej tłuszczem i wysypanej

mąką. Piec ok 25 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st.C.

3. Po upieczeniu na goracym cieście rozprowadzić śmietanę.(Ciasta nie należy

wyjmować z blaszki) Poczekać do przestygnięcia. Gdy ciasto wystygnie na ciasto

nałożyć umyte i obrane owoce oraz wylać lekko tężejącą galaretkę. Ciasto jest

pyszne i zawsze sie udaje.