Chrupiące gofry
Składniki na 10 gofrów:
250 g mąki
125 g masła
50 g cukru
Cukier wanilinowy WINIARY
4 jaja
otarta skórka z cytryny
łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 l śmietany lub mleka
szczypta soli
olej
do dekoracji:
cukier puder
dowolne dodatki
Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym, dodaj sól i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodawaj po jednym jajku, ucieraj ręcznie lub mikserem do uzyskania gęstej, puszystej masy. Do dość gęstego ciasta dodaj utartą skórkę z cytryny oraz śmietanę lub mleko. Starannie wymieszaj. Na środek rozgrzanej gofrownicy wylej 2 łyżki wazowe ciasta.
Każdy wafel piecz około 4 minut.
Boa1985