Ciasto na pizze
1
Składniki na 2 duże krążki:- 3 dkg drożdży- 1 płaska łyżeczka soli- 1 łyżka oleju- 1 jajko- 3 szklanki mąki- 1 szklanka mleka- 1 łyżeczka cukru.Z ciepłego mleka, drożdży i cukru zrobić zaczyn, postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do miski dać mąkę i pozostałe składniki oraz wyrośnięty zaczyn. Wyrabiać ciasto aż będzie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce bez przewiewu aż podwoi swoją objętość.
2
Dziś robiłam pizze i wyszła znakomicie: :))0,5 kg mąki0,75 dag drożdży0,5 szklanki oleju0,5 szkl mleka0,5 szkl wody letniej1,5 łyżki cukru1 płaska łyżka soli2 małe żółtkaZrobić zaczyn odstawić do wyrośnięcia, nastepnie dokończyć ciasto, wyłożyc skaładniki i do pieca na 40 min. :)
3
jabolek67