SKŁADNIKI: 6 jaj, 6 dkg mielonego mięsa, 1 dkg cebuli, 1 dkg masła, pieprz, sól. WYKONANIE: Wziąć parę łyżek usiekanego mięsa, przyprawić pieprzem i solą, dodać drobno posiekaną cebulę i zasmażyć na patelni z odrobiną tłuszczu lub masła. Ubić 6 jaj i wlać do mięsa, postawić patelnię na małym ogniu i smażyć wciąż mieszając, aż się jaja zetną. Wyłożyć na gorące salaterki i podawać z grzankami z białego chleba.
jabolek67