Neapolitanka
Składniki na 4 porcje:
2 kostki Bulionu warzywnego WINIARY
2 serki topione kremowe (po 30 g każdy)
pół szklanki śmietany 12-proc.
biała część pora
pół pęczka natki pietruszki
4 kromki pszennego pieczywa tostowego
pół łyżeczki masła
sól
pieprz
Rozpuść kostki bulionu w litrze wrzątku, włóż serki i, stale mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż się całkowicie rozpuszczą. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku pieprzem i solą. Umyj i posiekaj natkę oraz por. Posyp nimi zupę rozlaną na talerze.
Jako dodatek do zupy podaj podsuszony chleb tostowy z dodatkiem masła. Smaczniejsza i pożywniejsza będzie neapolitanka przyrządzona na rosole z drobiu.
jabolek67