Zupa kalafiorowa z klopsikami
Składniki na 4 porcje:
kalafior
Fix do kotletów mielonych WINIARY
cebula
1 tost
pieprz
15 dag mięsa mielonego
żółtko
łyżka oleju
15 dag dymki
3 dag masła
3 dag mąki
20 dag śmietany kremówki
5 dag sera goudy
2 łyżki bułki tartej
Ziarenka Smaku WINIARY
Zblanszuj różyczki kalafiora. Potem dokładnie wymieszaj z mięsem posiekaną cebulę, pokruszony tost i żółtko. Dodaj do smaku Fix. Następnie uformuj kuleczki i usmaż je na oleju.
Część dymki pokrój na ćwiartki, resztę w talarki. Roztop masło, dodaj mąkę, potem wlej 400 ml wywaru z kalafiora i śmietanę, całość przypraw Ziarenkami Smaku. W foremce ułóż mięso, duże kawałki dymki i kalafiora. Wszystko zalej sosem i posyp tartym serem. Na wierzchu ułóż pozostałą dymkę wymieszaną z bułką tartą. Zapiekaj 10 minut w temperaturze 250°C.
jabolek67