Zupa wiosenna.pdf
(
54 KB
)
Pobierz
4243827 UNPDF
Zupa wiosenna
Składniki
3 kurze skrzydełka, porcja włoszczyzny, 15 dag zielonego
groszku (może być mrożony lub z puszki), 20 dag ryżu, łyżka
maggi w płynie, 4 pieczarki, łyżka oliwy, po łyżce posiekanego
koperku i natki, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
Skrzydełka ugotować w siedmiu szklankach osolonej wody. Wywar odcedzić, wlać
maggi, włożyć obraną i rozdrobnioną włoszczyznę, świeży lub mrożony groszek
(konserwowy dodaje się na 2-3 minuty przed zdjęciem zupy z ognia) oraz pieczarki
pokrojone w plasterki i podsmażone na oliwie. Po 10 minutach gotowania wsypać
opłukany ryż i gotować jeszcze 20 minut. Mięso z ugotowanych skrzydełek pokroić i
włożyć do garnka. Na talerzach zupę obficie posypać posiekaną zieleniną (100 - 135
kcal).
Sos winegret możemy przyrządzać w słoiku typu twist. Składniki wlewamy do słoika,
mocno zakręcamy i potrząsamy do chwili, aż się połączą i utworzą półprzezroczystą
emulsję. Sos winegret można przechowywać w lodówce nawet dwa tygodnie.
Plik z chomika:
jabolek67
Inne pliki z tego folderu:
Aksamitna zupa z bobu z fasolką szparagową.doc
(39 KB)
Aksamitne veloute dyniowe ze śmietaną.doc
(32 KB)
Alzacka zupa z rzodkiewek.doc
(6 KB)
Australijska zupa dyniowa.doc
(49 KB)
Brokułowa z wędzonym łososiem.doc
(6 KB)
Inne foldery tego chomika:
BARSZCZE
BOTWINY
BULJONY I WYWARY
CEBULOWE
CHIŃSKIE
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin