Chłodnik z ryżem10 dag szczawiu,2 łyżki ryżu,1 pęczek szczypiorku i koperku,2 jaja,1250 ml kwaśnego mleka,1/4 l śmietany,sól, cukier,kilka listków miętySzczaw starannie opłukać, sparzyć, drobno posiekać. Ryż ugotować na półsypko. Szczypiorek, miętę i koperek opłukać, otrząsnąć, drobno pokrajać. Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokrajać wzdłuż na cząstki Mleko roztrzepać ze śmietana, połączyć wszystkie składniki razem. Doprawić solą i cukrem do smaku, ostudzić. Podawać na zimno.
jabolek67