KREMÓWKA GORLICKO-BIECKA
Masa:
0,5 l mleka
3 jaja
6 łyżek cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/3 koski margaryny lub masła
W połowie szklanki zimnego mleka rozmieszać mąki jajka i przetrzeć przez sitko. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Na gotujące się mleko z cukrem wlać przetarty krem, ciągle mieszają, aby nie powstały grudki. Całość zagotować i pod koniec dodać tłuszcz. Mieszać doprowadzić do zagotowania. Ciepłą masą przekładać ciasto francuskie.
samma1