Minjina Kuhinjica - Nowy Rok mini tort.pdf - Minjina Kuhinjica - Poradniki -Jak Zrobić - pusia18

Minjina Kuhinjica | Novogodišnje mini torte

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/svecane-torte/novogodisnje-mini-torte/

Novogodišnje mini torte

Umesto jedne veće torte, možete napraviti 4 manje, koje će biti svaka priča za sebe.

page 1 / 4

Minjina Kuhinjica | Novogodišnje mini torte

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/svecane-torte/novogodisnje-mini-torte/

page 2 / 4

Minjina Kuhinjica | Novogodišnje mini torte

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/svecane-torte/novogodisnje-mini-torte/

Potrebno za patišpanj:

- 5 jaja

- 5 kašika šećera

- 5 kašika mlevenih lešnika

- 1 kašike brašna

Za fil:

- 5 žumanaca

- 100 gr šećera u prahu

- 50 gr bele mlečne čokolade

- 100 gr maslaca

- 50 gr seckanih lešnika

Butter krem:

- 125 gr margarina

- 200 gr šećera u prahu

- 3 kašike mleka

I još treba:

- 125 ml slatke pavlake

- ½ čaše kisele pavlake

- 50 gr crne čokolade

- 1 kašika šećera u prahu

- 100 gr višanja

- fondan za ukrašavanje

Izmiksati belanca, zatim postepeno dodati šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati mlevene lešnike i punu kašiku brašna, zatim

page 3 / 4

Minjina Kuhinjica | Novogodišnje mini torte

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/svecane-torte/novogodisnje-mini-torte/

varjačom lagano promešati. Smesu sipati u pleh veličine 28 x 28 cm ili neki drugi približne veličine. Peći u zagrejanoj rerni na

200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac

izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.

Patišpanj iseći na kockice veličine 7 x 7 cm, tako da dobijete 16 kockica. Za svaku torticu odvojiti po 4 patišpanja.

Za jednu torticu: Prvi patišpanj premazati filom, zatim staviti isceđene višanje, a onda i umućenu slatku pavlaku. Staviti drugi

patišpanj, premazati filom, zatim slatkom pavlakom. Crnu čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u

prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele

pavlake i čokolade. Preko njega staviti višnje. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite, premažite

filom i preklopite sa četvrtim patišpanjem. Tako napravite i preostale tri tortice.

Torte premažite butter kremom koji ste pre toga spremili tako što ste margarin izmiksali sa šećerom, a onda dodali i mleko.

Tortice presvucite belim, crvenim, plavim i zelenim fondanom i ukrasite kao na slikama/video klipu ili po vašem izboru.

page 4 / 4

Minjina Kuhinjica - Nowy Rok mini tort.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: