Mięsne kulki
Składniki:
35 dag mielonej wieprzowiny
3 łyżki czerwonego wytrawnego wina
ząbek czosnku
łyżeczka świeżego lub pół łyżeczki suszonego rozmarynu
łyżka świeżego lub pół łyżki suszonego oregano
sól
pieprz
oliwa do smażenia
Czosnek oczyść i przepuść przez praskę. W misce dokładnie wymieszaj mięso z winem, czosnkiem, ziołami, pieprzem i solą. Następnie przykryj, zostaw na godzinę w temperaturze pokojowej. Po tym czasie podziel mięso na 30 porcji, uformuj z nich kulki i usmaż na oliwie na złoty kolor (5-7 minut).
Mięsne kulki podawaj z dipami.
Dessimo