Sznycel cielęcy w panierce
Składniki:
10 dag polędwicy cielęcej
jajo
sól
pieprz
masło
olej
tarta bułka (lub inne białe pieczywo)
rodzynki
orzeszki piniowe
łyżka cukru
łyżka białego octu
Polędwicę podziel na nieduże kawałki. Dopraw je solą i pieprzem. Każdy obtocz w jaju i bułce tartej, a następnie usmaż na mocno rozgrzanym oleju.
Do smażonego mięsa dodaj cukier i biały ocet. Po wyjęciu z patelni gotowe sznycle przybierz rodzynkami i orzeszkami piniowymi.
Dessimo