Ryż wypiekany z morelami
Składniki:
200 g ryżu
400 ml mleka
200 g cukru pudru
3 żółtka
2 łyżki masła
cukier waniliowy
250 g moreli
50 ml wiśniówki
50 g migdałów bez skórki
50 g czereśni koktajlowych
sól
Ryż ugotuj na mleku, potem go ostudź. Żółtka utrzyj z połową cukru pudru i wymieszaj z ryżem. Morele umyj, przekrój na połówki, gotuj 10 minut z 100 ml wody i resztą cukru.
Ryż włóż do posmarowanej masłem formy do babki. Zapiekaj 20 minut w temperaturze 200°C, następnie wyłóż na półmisek. Teraz skrop wiśniówką i syropem, w którym gotowały się morele. Ryż udekoruj morelami, czereśniami i migdałami.
Dessimo