Letnie marzenie
Sałatka orzeźwiająca
Składniki na 4 porcje:
25 dag dojrzałych jędrnych moreli
25 dag pieczarek
duża kolba cykorii
po pół szklanki śmietany i jogurtu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
łyżka soku z cytryny
sól
biały pieprz
cukier
Umyte i osuszone pieczarki potnij w cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny i posyp pieprzem.
Morele umyj, usuń pestki i pokrój ją w plastry, cykorię zaś w cienkie paski.
Wymieszaj jogurt ze śmietaną, solą, pieprzem, szczypiorkiem i cukrem, a następnie połącz składniki sałatki, polej sosem i wymieszaj.
Dessimo