Kapusta w winie
Składniki na 4 porcje:
1/2 kg kiszonej kapusty
cebula
łyżka masła,
jabłko
liść laurowy
4-5 ziaren jałowca
400 ml Rosołu wołowego WINIARY z kostki
125 białego wina, pieprz
Cebulę obierz i starannie posiekaj. Następnie razem z masłem włóż do żaroodpornej miski, mikrofaluj przez minutę w najwyższej nocy (600 W).
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Kiszoną kapustę, starte jabłko, liść laurowy i lekko rozgniecione ziarenka jałowca dodaj do cebuli, potem wlej rosół i białe wino, dokładnie wymieszaj.
Wstaw do mikrofalówki na około 50 minut. Co 10 minut kapustę zamieszaj. Przypraw do smaku szczyptą pieprzu.
Dessimo