składniki:
· 5 łyżek zmielonej kawy
· 4 całe goździki
· 2 kawałki cynamonu
· 2 łyżki pokruszonych orzechów
· 0,7 l wrzątku
· 4 jagody allspice (karaibska przyprawa)
· 5 łyżek bitej śmietany
· cukier
sposób przygotowania:
· Zaparzyć kawę po wiedeńsku, dodać goździki, allspice i cynamon i podgrzewać na słabym ogniu ok. 15 minut aż do naciągnięcia, nie zagotowywać. Gorący napar rozlać do szerokich kieliszków do wina, na wierzch nałożyć bitą śmietanę i posypać orzechami.
RobercikX