OTŻ I – pytania z testu – egzaminu
-przechowywanie pomidorów -przechowywanie ogórków -przechowywanie czosnku -przechowywanie cebuli -co to jest boczek -jak deszcz działa na truskawki -jak słonce działa na owoce -odmiany jęczmienia -odmiany żyta ozimego -odmiany .... jeszcze jakiegoś zboża -jak chowane są kury w Polsce - syst klatkowy, na ściółce, czy ... -jakiego aminokwasu jest najwięcej w mleku -czy ze wzgl. na zawartość pierwiastków Cu, Fe, Mn mleko jest dobrym produktem do wyłącznego żywienia niemowląt -odmiany pomidorów -klasa B ziemniaka – charakterystyka -najwięcej suchej masy zawiera: skorupa, żółtko czy cos tam.. -jakie warzywa mają łodygę mięsistą -warzywa korzeniowe do mrożenia -w jakiej dojrzałości zbiera się dynie na konserwy -w jakiej dojrzałości zbiera się dynie do przetwórstwa -warzywa o średnim okresie przechowywania -przyprawy których częścią użytkową jest ziele
* Co decyduje o zaliczeniu tkanki mięsnej do świeżej, * Które spośród wymienionych odmian nie należą do rodziny chenoopodiaceae * Które spośród wymienionych odmian marchwi uważa się za odmiany średnio późne * Ziarniaki zbóż zawierają najwięcej * Które z poniższych metod nie stwierdzimy świeżości jaja kurzego * Cechy kulinarne ziemniaka pozwalają podzielić go na: * Do warzyw rzepowatych możemy zaliczyć * Na jaki zbiór przeznaczone są odmiany średnio wczesne buraka ćwikłowego * na ocenę jakości zwietrz rzeźnych wpływają 2 metody: * do warzyw z rodziny solanecee zaliczamy * który zestaw przedstawia skład chemiczny jaja * owoce ze względu na budowę dzielimy na * które warzywa wytwarzają fitocydy * do warzyw cebulowych zaliczamy * który rodzaj tkanki mięsnej jest najlepszy di spożycia * które białko nie występuje w mleku * gdzie następuje rozkład celulozy * wymienić typy użytkowe kur * co to są flawonoidy * od czego zależy grubość skorupy jaja * gdzie występuje kapsaicyna * która grupa warzyw zawiera najwięcej witaminy C * które grupy pomidorów należą do odmian letnich * do warzyw korzeniowych zaliczamy * odmiany letnie pomidorów * irga to odmiana ziemniaka(chodzi o rodzaj odmiany)
wnozcik2008