Dietetyczne naleśniki 140 kcal/porcja -składniki na 4 porcje-
· 150 g mąki z pełnego przemiału
· 200 g kefiru (ew. mleka)
· duże jabłko lub 2 małe
· 1 jogurt naturalny bez cukru
· przyprawy: cynamon, kakao o obniżonej wartości tłuszczu
Mąkę i kefir miksujemy na gładziutką Smażymy naleśniki na patelni teflonowej (powinno wyjść około 5-6 naleśników o średnicy 24 cm). Jabłko tarkujemy na dużych oczkach, wrzucamy na gorącą patelnie teflonową i podsmażamy. Dodajemy cynamon. Cały czas mieszamy, aż do uzyskania ładnej w miarę jednorodnej masy. Nakładamy na naleśniki farsz jabłkowy. Podajemy polane jogurtem i posypane kakao.
xyzgeo