Krajanka śledziowa z jajkiem
Składniki
3 płaty śledzowe matias2 ugotowane marchewki1 mały por 1 cebula cukrowa1 jabłko1 duży ugotowany ziemniak2 ugotowane pietruszki2 łyżki posiekanej natki pietruszki4 ogórki kiszone2 łyżki majonezu3 jajka ugotowane na twardosól,pieprz
Płaty śledziowe wymoczyć 2 godz w zimnej wodzie.Zmieniając wodę 3 razy.Ugotowane warzywa pokroić w kostkę.Dodać pokrojone jabłko, jajka, ogórki kiszone, pora, cebulę i natkę pietruszki.Wymoczone śledzie dokładnie wytrzeć papierowym ręcznikiem.Pokroić w kostkę, dodać do reszty.Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.Na końcu dodać 2 łyżki majonezu.
lucyna1909