Czosnek łagodny i pikantny.pdf
(
30 KB
)
Pobierz
5856723 UNPDF
Czosnek łagodny i pikantny
Składniki:
krem czosnkowy: - 10 - 12 ząbków czosnku - 5 - 7 łyżek oliwy - sól, czarny pieprz
czosnek marynowany: - 8 - 10 ząbków czosnku - 2 - 3 strączki papryki chili - łyżeczka
słodkiej papryki - 300 ml oliwy
Sposób wykonania:
Przygotować krem czosnkowy: w nieduże kawałki folii aluminiowej zawinąć po cztery,
pięć ząbków czosnku. Paczuszki ułożyć na blasze, piec godzinę w temperaturze 200ºC.
Ząbki czosnku wyjąć z folii przestudzić. Miąższ wycisnąć z osłonek, przetrzeć przez
gęste sitko i wymieszać z oliwą tak, aby powstał jednolity krem. Przyprawić do smaku
szczyptą soli i pieprzu. Przełożyć do wyparzonych słoików i dobrze zamknąć.
Przechowywac do 6 miesięcy. Przygotować czosnek marynowany: chili naciąć wzdłuż,
usunąć pestki i pokroić w krążki. Wymieszać ze słodką papryką i oliwą. Obrany czosnek
przełożyć do słoiczków, polać pikantną oliwą. Zamknąć i odstawić na 2 - 3 dni.
Przechowywać do 6 miesięcy.
Plik z chomika:
emikra8
Inne pliki z tego folderu:
Cukinia z pomidorami.doc
(21 KB)
Czosnek marynowany.doc
(342 KB)
Dżem truskawkowo - jabłkowy.doc
(501 KB)
Gałązki winogron w marynacie.doc
(22 KB)
Jabłka z miętą w syropie.doc
(317 KB)
Inne foldery tego chomika:
00 Wiedza
01 Przekąski
02 Zupy
03 Główne
04 Desery
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin