Pizza - cienkie ciasto.pdf

(90 KB) Pobierz
143363323 UNPDF
Pizza - cienkie ciasto
Składniki:
400 g mąki
40 g drożdży
6-7 łyżek oliwy z oliwek
woda
pół łyżeczki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek
Sposób przygotowania:
Drożdże rozdrobnić i rozmieszać z trzema łyżkami wody, połową łyżeczki cukru i szczyptą soli.
Dodać trzy łyżki mąki, dokładnie wymieszać i wyrobić z ciasta wałek. Odstawić na pół godziny w
ciepłe miejsce.
Mąkę wsypać do dużej miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i pieprzu i
ziołami. Zrobić wgłębienie, wlać oliwę z oliwek, jedną czwartą szklanki wody i wymieszać łyżką.
Dodać wałek przygotowanego wcześniej ciasta. Zagnieść dokładnie na jednorodną masę.
Uformować dwie kule i odstawić na godzinę do wyrastania w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkować
na okrągły placek o grubości około 3 mm i ponakłuwać widelcem.
Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!
Polecamy książki:
143363323.004.png 143363323.005.png 143363323.006.png 143363323.007.png 143363323.001.png 143363323.002.png 143363323.003.png
Zgłoś jeśli naruszono regulamin