Papryka faszerowana.pdf
(
30 KB
)
Pobierz
5857282 UNPDF
Papryka faszerowana
Składniki:
4 kg papryki czerwonej
kiść winogron (60 dag)
1 kg marchwi
seler
2 korzenie chrzanu
10 łyżek cukru
13 dag miodu
litr octu (6 proc.)
15 łyżek soli
150 ml oleju
po 15 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
12 listków laurowych
Przygotowanie:
1.5 l wody zagotować z cukrem, octem, miodem, 10 łyżkami soli i przyprawami. Do
gorącej zalewy włożyć na 3-4 minuty umyte i oczyszczone z nasion strąki papryki. Wyjąć,
osączyć. Marchew i seler oczyścić, pokroić. Zalać zalewą i gotować ok. 10 min pod
przykryciem. Odcedzić (wywar pozostawić) i ostudzić. Papryki w środku oprószyć solą i
odstawić na 5 minut. Do połowy napełnić warzywami, na wierzchu ułożyć umyte
winogrona. Paprykę włożyć do słojów, dodać oczyszczony, pokrojony chrzan. Zalać
zalewą do wysokości 1,5 cm od brzegu słoja. Do każdego naczynia wlać trochę oleju.
Zamknąć.
Danie na: pow.10 osób
Jedna porcja zawiera: 200 kcal
Czas przygotowania: 60 min
Plik z chomika:
MAXXDATA
Inne pliki z tego folderu:
Buraczki mamy.pdf
(29 KB)
Arbuzy kiszone.pdf
(38 KB)
Żeberka wędzone (Stary oryginalny przepis).pdf
(28 KB)
Bakłażany w oleju.pdf
(38 KB)
Baleron.pdf
(28 KB)
Inne foldery tego chomika:
Ciasta i ciasteczka
Desery
Dodatki do dań
Grzyby
Jaja i mleko
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin