Dieta Protal nie jest tylko najpewniejszą i dającą najlepsze wyniki kuracją odchudzającą. To ambitny plan, kompleksowy system porad i zaleceń podzielony na cztery etapy, z których każdy charakteryzuje się coraz mniejszą surowością. Celem jej jest dostarczenie doskonale opracowanych wskazówek, aby stosująca je osoba w sposób nie nadwyrężający motywacji i determinacji w schudnięciu przebrnęła od pierwszego dnia diety aż do ostatniego. Wskazówki te zorganizowane są w czterech etapach, z których dwie pierwsze stanowią fazę chudnięcia, a pozostałe powodują utrwalenie osiągniętej wagi i jej stabilizację.
Etapy diety:
- faza uderzeniowa, kuracja czysto proteinowa (średni czas trwania: 5dni)- faza stałej szybkości, naprzemienna kuracja proteinowa(średni czas trwania: tydzień na każdy utracony kilogram)- faza utrwalania osiągniętej wagi (średni czas trwania: 10 dni na każdy utracony kilogram)- faza stabilizacji (średni czas trwania: jeden dzień w tygodniu czystych protein do końca życia)
Listopad 5th, 2010 by Zespół Portalu www.dieta-dukan.pl
Ogólne dla każdego etapu diety
Min. 1,5 litra płynów dziennie.
W fazie I oraz w fazie II najlepiej nie spożywać więcej niż 2 łyżki stołowe otrąb owsianych dziennie.
· 1 łyżka – zalecana.
· 2 łyżki – jeszcze lepsze rezultaty i poprawiają pracę jelit.
· 3 łyżki – zwiększają skuteczność działania otrąb, ale mają już wartość kaloryczną. Taką dawkę należy obowiązkowo spożywać od początku fazy IV.
Kuracja musi zawierać jak najmniej soli.
Należy jeść tak często jak się chce (ale tylko produkty z listy dostępnych produktów dla tej diety).
Dozwolone produkty można dowolnie ze sobą łączyć.
Zaleca się pić w trakcie posiłków.
Eliminacja węglowodanów (produktów węglowodanowych), słodzik zamiast cukru.
Faza I
Dozwolone produkty
Chude mięso: cielęcina, konina, wołowina z wyjątkiem antrykotu i rozbratla z kością, wszystko na grillu lub pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu. Chude wędliny z indyka, kurczaka lub innych dozwolonych gatunków mięs.
Podroby: wątroba, cynadry, ozór cielęcy lub wołowy (czubek).
Wszystkie ryby: tłuste, chude, o białej lub niebieskiej skórze, surowe, pieczone, wędzone lub gotowane.
Owoce morza (skorupiaki i mięczaki).
Drób oprócz kaczki i bez skóry.
Jaja
Chude produkty nabiałowe (chude mleko, chudy biały ser, chudy serek wiejski,jogurty naturalne i aromatyzowane słodzikiem bez tłuszczu, serki homogenizowane bez tłuszczu). W drodze wyjątku Dukan dopuszcza produkty które mieszczą się w granicach 4-6% (np. śmietana odtłuszczona do 3%, ser ementaler o zawartości tłuszczu do 5%).
Środki wspomagające: kawa, herbata, herbatki ziołowe, ocet winny, zioła, przyprawy, korniszony, cytryna (nie jako napój), sól i musztarda (umiarkowanie).
Dozwolone dodatki i przyprawy: tabela przypraw i dodatków.
Faza II
Wszystkie dozwolone produkty z fazy I
Stosowanie naprzemiennie kuracji: czyste proteiny i proteiny z warzywami. Możliwe cykle: 5/5, 3/3, 1/1
Maizena (skrobia kukurydziana) – w niewielkich ilościach, o ile nie ma przestojów wagowych.
Dozwolone warzywa: tabela warzyw dla fazy II
Faza III
Wszystkie dozwolone produkty z fazy I i II
Jedna porcja owoców dziennie, oprócz bananów, winogron i czereśni, orzechów i suszonych owoców
2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie
40 gramów sera żółtego
2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo.Według pierwszej książki Dukana: ryż i ziemniaki jemy okazjonalnie,ryż: basmati, dziki lub pełnoziarnisty, ziemniaki: najlepiej w koszulkach lub pieczone w folii.Według książki ‘Metoda doktora Dukana’: biały ryż oraz ziemniaki są zakazane w fazie III.
Udziec jagnięcy, pieczeń z polędwicy wieprzowej (schab) lub szynka
Dwa odświętne posiłki w tygodniu.: tzw. UCZTA KRÓLEWSKA – dwa razy tygodniu, w odstępach co najmniej jednego dnia, możemy sobie pozwolić na posiłek do tej pory zakazany: pizza, lody winko. WAŻNE: posiłek zjadamy na raz, nie dokładamy sobie po jakimś czasie. Na ucztę składają się: przystawka (np. ulubiony ser), danie główne (np. kotlet schabowy), deser (ciastko czekoladowe) oraz kieliszek wina.
Obowiązkowo i bezwarunkowo: jeden dzień ścisłej diety proteinowej (kuracja uderzeniowa) w tygodniu.
Faza IV
Normalny sposób odżywiania w ciągu sześciu dni w tygodniu, zachowując dobre nawyki nabyte podczas kuracji, stosowanie co czwartek lub, jeśli to niemożliwe, w środę lub piątek jeden dzień czystych protein (kuracja uderzeniowa) w sposób regularny, ścisły i przez całe życie.
Obowiązkowe spożywanie codziennie 3 łyżek stołowych otrąb owsianych.
Protal jest planem składającym się z czterech połączonych ze sobą i następujących jedna po drugiej kuracji, które mają za zadanie doprowadzić otyłego do wyznaczonej wagi i pomóc mu tę wagę utrzymać. Te cztery następujące po sobie etapy o coraz mniej surowych zasadach mają na celu:
- pierwsza szybki start oraz intensywną i stymulującą utratę kilogramów- druga regularny spadek masy ciała pozwalający dojść do upragnionej wagi- trzecia utrwalenie zdobytej i jeszcze niestabilnej wagi- czwarta definitywną stabilizację pod warunkiem zachowania ścisłej diety przez jeden dzień w tygodniu do końca życia
Każda z tych kuracji ma specyficzną zasadę działania i szczególną misję do spełnienia, lecz ich siła i skuteczność wynika z zastosowania diety proteinowej, ścisłej i rygorystycznej, opartej wyłącznie na czystych proteinach w pierwszej fazie uderzeniowej, następnie naprzemiennej z dietą dopuszczającą warzywa w fazie równomiernej utraty wagi, potem zrównoważonej w fazie utrwalania wagi i wreszcie ścisłej, opartej wyłącznie na czystych proteinach, ale stosowanej tylko jeden dzień w tygodniu w fazie ostatecznej stabilizacji.
Kuracja Protal zaczyna się od ścisłej diety proteinowej trwającej od dwóch do siedmiu dni. Dzięki temu, działa na organizm przez zaskoczenie, początek kuracji jest niezwykle skuteczny i mocno motywujący do dalszego jej stosowania. Ta sama dieta stosowana naprzemiennie, nadaje moc i rytm doprowadzając do uzyskania upragnionej wagi. Dieta proteinowa, stosowana okazjonalnie, jest również filarem fazy utrwalania wagi, okresu przejściowego, między spadkiem masy ciała i powrotem do normalnego odżywiania.
Marsz lekarstwem na nadwagę
Dr Dukan doradza swoim pacjentom regularne codzienne spacery, ponieważ:
- marsz jest jedną z najbardziej naturalnych aktywności dla człowieka,- jest to najbardziej skuteczna metoda spalenia kalorii,- jest najmniej uciążliwa,- maszerować można o każdej porze dnia i nocy,- jest to aktywność, która najmniej obciąża stawy,- marsz nie powoduje nadmiernego pocenia,- podczas marszu można wykonywać inne czynności na przykład słuchać muzyki lub telefonować,- maszerowanie nie wywołuje uczucia głodu,- marsz jest zalecany osobom nawet bardzo otyłym,- metoda ta ma największą szansę na regularne i wytrwałe stosowanie.
Można stosować też inne rodzaje aktywności fizycznej jak na przykład: ćwiczenia na siłowni, jazda rowerem, pływanie, taniec czy fitness. Jednak żadna z nich nie jest tak uniwersalna i naturalna jak marsz.
Faza diety
Czas
faza uderzeniowa
20 minut dziennie
faza naprzemienna
30 minut dziennie
faza utrwalająca
faza stabilizacji
Zastój wagi lub poprawienie efektu kuracji
1 godzina dziennie przez 3 dni
Powrót do korzeni
Osoby, które mają problem ze zbędnymi kilogramami powinny zmienić nastawienie do wysiłku fizycznego. W dzisiejszych czasach trudno o stosowanie choć minimalnej aktywności fizycznej niezbędnej do standardowego utrzymania sprawności naszych mięśni. Brak ruchu zaburza proces spalania nadmiaru kalorii uzyskanych z jedzenia i w celu uniknięcia przybierania na wadze ogranicza się ilość spożywanych pokarmów lub stosowanie diet. Oprócz marszu dr Dukan poleca powrót do zwykłych czynności dnia codziennego, ograniczonego wpływem technologii i wynalazków, które minimalizują naszą konieczność ruchu.
Poniżej wskazówki dotyczące zwiększenia aktywności fizycznej:
- powinno się ograniczyć korzystanie z windy (5 stopni tam i spowrotem = 1 kcal),- odkurzać mieszkanie by się zmęczyć,- na zakupy lepiej iść piechotą,- jeśli macie możliwość to pracujcie w ogrodzie,- nie należy bać się nosić różnych pakunków i przedmiotów,- spacer z psem może też pomóc w spalaniu kalorii.
Nabiał
Produkt
Kalorie
Tłuszcze
Białko
Węglowodany
Ser biały chudy
104
1
22
3
Twaróg wiejski lekki 0% tł. (PIĄTNICA)
88
0
18.5
3.5
Serek wiejski light (LIDL)
78
0.4
Semiramida