Thermomix Przepisy 1.pdf

Sałatka wiosenna

Składniki:

700 g wody

6 jajek

200 g żółtego sera, pokrojonego na kawałki

1 jabłko, obrane, wydrążone, pokrojone w ćwiartki (ok. 200 g)

1 pęczek rzodkiewek (ok. 150 g)

150 g pora, pokrojonego na kawałki

pęczka szczypiorku, posiekanego

Sos:

80 g majonezu

40 g kwaśnej śmietany

15 g białego octu winnego

1,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim

jajka, gotować 16 min/Varoma/obr. 1. Jajka wystudzić i obrać. Opróżnić

naczynie miksujące.

2. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 6 s/obr. 5 , przełożyć do

dużego naczynia.

3. Do naczynia miksującego włożyć jabłko i rzodkiewki, rozdrobnić 3 s/obr. 4,

przełożyć do naczynia z serem.

4. Do naczynia miksującego włożyć jajka, rozdrobnić 6 s/obr. 3 , przełożyć do

naczynia z wcześniej rozdrobnionymi składnikami.

5. Do naczynia miksującego włożyć por, rozdrobnić 6 s/obr. 5 , przełożyć do

naczynia z wcześniej rozdrobnionymi składnikami.

Sos:

1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na sos, wymieszać

10 s/obr. 3 , polać sosem rozdrobnione warzywa w naczyniu. Wymieszać przy

pomocy kopystki.

2. Podawać posypane szczypiorkiem.

Stopień trudności: łatwy

Ilość porcji: 8 -10

Czas przygotowania: 20 min

przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej

zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.

Koktajl gruszkowo- cynamonowy

Składniki:

1 dojrzała gruszka (ok. 150 g)

20 g cukru

1 łyżeczka cukru wanilinowego

15 g soku z cytryny

100 g wody mineralnej, niegazowanej

40 g słodkiej śmietany 18%

1 łyżeczka mielonego cynamonu

250 g mleka

Sposób przygotowania:

1. Do naczynia miksującego włożyć gruszkę, cukier, cukier wanilinowy, sok

z cytryny i wodę, zmiksować 40 s/obr. 8 .

2. Dodać śmietanę, cynamon i mleko, wymieszać 20 s/obr. 6 .

Aby otrzymać większą ilość koktajlu należy podwoić ilość składników i wydłużyć czas

miksowania w punkcie pierwszym o 30 s.

Stopień trudności: łatwy

Ilość porcji: 2 szklanki

Czas przygotowania: 3 min

przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej

zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.

Jajka z pikantnym farszem

Składniki:

700 g wody

6 jajek

1 awokado, duże, dojrzałe

1 limonka

1 czerwona cebula, przekrojona na połówki (ok. 60 g)

1 mała papryczka chilli, przekrojona na połówki, bez pestek

kilka gałązek kolendry

1 łyżka oleju

sól i pieprz do smaku

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim

jajka, gotować 16 min/Varoma/obr. 1 .

2. Jajka wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć żółtka.

3. Awokado przekroić na pół usunąć pestkę, wydrążyć miąższ i skropić go

sokiem z limonki.

4. Do suchego naczynia miksującego włożyć cebulę, chilli i kolendrę, rozdrobnić

3 s/obr. 5 .

5. Dodać awokado, żółtka i olej zmiksować 10 s/obr. 4 , kopystką zgarnąć

wszystkie składniki ze ścianek naczynia, powtórzyć czynność miksowania.

6. Doprawić solą i pieprzem. Nafaszerować jajka pastą, udekorować kawałkami

limonki i listkami kolendry.

Stopień trudności: łatwy

Ilość porcji: 3

Czas przygotowania: 20 min

przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej

zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.

Sposób wykonania:

Pudding z orzechów włoskich

Składniki:

200 g orzechów włoskich, wyłuskanych

180 g cukru

25 g masła

2 jajka

500 g mleka

70 g kaszy manny plus 1 łyżeczka

skórka otarta z jednej cytryny

1 łyżeczka cukru wanilinowego

Sposób przygotowania:

1. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 2 s/obr.4 .

2. Na patelni rozgrzać masło, dodać 80 g cukru i rozdrobnione orzechy,

kandyzować na małym ogniu, przez kilka minut, (aż cukier zacznie się kleić do

orzechów).

3. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.

4. Białka oddzielić od żółtek i umieścić w naczyniu miksującym, ubić na sztywną

pianę 2 min 30 s/obr. 3 , przełożyć do innego naczynia.

5. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać kaszę manną, pozostały cukier,

skórkę otartą z cytryny i cukier wanilinowy gotować 9 min/100ºC/obr. 2 .

6. Żółtka wymieszać z jedną łyżeczką kaszki manny i dodać razem z połową

orzechów do naczynia miksującego wymieszać 10 s/ /obr. 3 .

7. Dodać pianę z białek, lekko wymieszać kopystką. Przełożyć do pucharków,

posypać pozostałymi orzechami.

Informacja:

Pudding można podawać na ciepło i na zimno, jednak najlepiej smakuje

bezpośrednio po przygotowaniu.

Stopień trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 30 min

przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej

zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.

Klopsy po myśliwsku

Składniki:

Farsz:

50 g marchewki

100 g cebuli

150 g ogórków kiszonego

sól i pieprz do smaku

Klopsy i dodatki:

300 g wołowiny, pokrojonej na kawałki

łyżeczki soli

2 szczypty pieprzu

1000 g wody

1 kostka bulionu wołowego

150 g ryżu

1 brokuł

Sos:

100 g wywaru z gotowania

50g czerwonego wytrawnego wina

50 g musztardy sarepskiej

20 g mąki pszennej

60 g gęstej kwaśnej śmietany 22%

sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Do naczynia miksującego włożyć składniki na farsz, zmiksować 3 s/obr. 5 ,

przełożyć do koszyczka i odstawić do osiąknięcia.

2. Do naczynia miksującego włożyć wołowinę, rozdrobnić 15 s/obr. 7 ,

uformować osiem płaskich kotletów, na każdym położyć odciśnięty farsz i

uformować klopsiki, umieścić na górnej części przystawki Varoma.

3. Na dolnej części przystawki ułożyć różyczki brokułu.

4. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać kostkę bulionową zamknąć

naczynie, nałożyć Varomę, gotować 15 min/Varoma/obr. 2 , odstawić

Varomę, otworzyć naczynie miksujące.

5. Do koszyczka włożyć ryż i przepłukać go pod bieżącą wodą, włożyć do

naczynia, nałożyć Varomę, gotować 25 min/Varoma/obr. 2 .

6. Varomę i koszyczek odstawić w ciepłe miejsce, opróżnić naczynie miksujące,

zachowując wywar.

przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej

zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: