Ciasto:
3½ szkl mąki
6 żółtek
1½ kostki margaryny
2 niepełne łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl dżemu morelowego
Piana:
6 białek
1½ szkl cukru pudru
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Jedną rozwałkować i wylepić dno formy o średnicy 28 cm. Do drugiej dołożyć kakao i razem z 3 częścią (jasną) schłodzić w zamrażalniku. Na warstwie ciasta w formie rozwałkować dżem. Następnie zetrzeć ciemne ciasto, rozłożyć na nim pianę ubitą z białek, cukru i mąki ziemniaczanej. Na wierzch zetrzeć jasne ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i upiec.
kalina745