Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
· 1 puszka brzoskwiń
· 300g masła
· 300g gorzkiej czekolady
· 5 jajek
· 5 łyżek cukru
· szczypta soli
· 150g mąki
· ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masło stopić w rondelku o grubym dnie. Czekoladę połamać i dodać do masła. Ciągle mieszając połączyć masę. Jajka posolić i utrzeć z cukrem na krem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do jajek razem z masą czekoladową.
Na spód tortownicy wyłożyć 1/3 porcji ciasta i poukładać połówki brzoskwiń osączonych z zalewy, wlać resztę ciasta. Wyrównać wierzch, piec ok. 45-50 min.(160º). Po wystudzeniu polać polewą.
kalina745