Babka drożdżowa
Składniki:
· 2,5 szklanki mąki
· 3/4 szklanki cukru
· 4 żółtka
· 1/2 kostki masła
· 5 dag drożdży
· 1,5 szklanki mleka
· Aromatr pomarańczowy
Wykonanie:
Zrobić rozczyn z drożdży, mleka i mąki (po 1 łyżce). Żółtka utrzeć z cukrem, masło stopić. Do mąki dodać rozczyn, utarte żłótka i ciepłe mleko. Wrobić ciasto, przy końcu wyrabiania dodać tłuszcz, aromat i bakalie. Gdy ciasto odstaje od ręki, oprószyć mąką, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto ułożyć w wysmarowanym masłem prodiżu. Piec około 30-35 min.
kalina745