Czarnuszka.pdf

(25 KB) Pobierz

25504776 UNPDF

Czarnuszka

Już Kleopatra znała tę przyprawę, uprawianą dziś przede wszystkim w

Azji i Afryce. Czarnuszka należy do najstarszych roślin leczniczych.

Uprawiana była już 5000 lat temu i wykorzystywana w kuchni i

medycynie. Małe czarne nasionka zawierają duże ilości olejków

eterycznych i dzięki temu mają właściwości przeciwalergiczne. Przyprawa

ta znakomicie nadaje się do aromatyzowania chleba, zup i sosów.