· 1 żółtko
· 150 ml oliwy
· sól, pieprz
· cukier puder
· sok z cytryny
Żółtko utrzeć lub zmiksować ze szczyptą soli, dodawać po kropli oliwę, cały czas ucierając sos. Po dodaniu całej oliwy doprawić sos solą, pieprzem, szczyptą cukru pudru oraz kilkoma kroplami soku z cytryny i wymieszać
Anielskie