Kurczak z rumiankiem
Składniki:filet kurczaka 2 szt., świeże kwiaty rumianku 4 - 5 szt., sól, biały pieprz, 2 paski drobno pokrojonej papryki, kieliszek białego wina, łyżka masła
Autor:
Marta Gessler
Sposób przyrządzania:
Kurczaka posmarować olejem i położyć na rozgrzanej, suchej patelni grillowej. Po mniej więcej 2 min przewrócić na drugą stronę i posypać płatkami rumianku i pokruszonymi koszyczkami kwiatowymi. Przyprawić solą, pieprzem i posypać papryką. Na patelnię wlać wino, dodać masło i dusić pod przykryciem ok. 5 -7 min. Kurczak świetnie smakuje z groszkiem cukrowym, zblanszowanym z odrobiną masła.
ddoroch