Kieszonki z bekonem
Składniki na 4 porcje:
4 piersi ze skórką
łyżeczka szałwii
4 plastry bekonu
4 łyżki oleju
15 dag śmietany,
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Piersi kurczaka starannie umyj, osusz, natnij w nich kieszonki. Potem posól i lekko oprósz pieprzem. Do kieszonek włóż po plasterku bekonu. Ostrym nożem natnij z boku skórkę i wsuń pod nią po szczypcie szałwi.
Mięso smaż na rozgrzanym oleju 8 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni, sos powstały ze smażenia zapraw śmietaną. Na koniec wsyp natkę, szczyptę szałwi, sól i pieprz. Każdą porcję polej sosem, podawaj ze smażonymi ziemniakami.
chesschempion