Alpejski eintopf
Składniki na 4 porcje:
40 dag łopatki wieprzowej
2 marchewki
cebula
por
0,5 kg białej kapusty
20 dag mrożonej fasolki szparagowej
4 ziemniaki
2 łyżki masła
łyżka Bulionu warzywnego w płynie WINIARY rozpuszczonego w 1 szklance wody
po pół łyżeczki majeranku i tymianku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Mięso pokrój w kostkę. Cebulę obierz i posiekaj. Por i marchewki oczyść, umyj i potnij w krążki, a kapustę opłucz i poszatkuj.
Masło włóż do dużej miski, wstaw na 2 minuty do kuchenki mikrofalowej ustawionej na moc 600 W, dodaj mięso i jeszcze przez następne 4 minuty potrzymaj w mikrofalówce o tej samej mocy, czyli 600 W. Po tym czasie dorzuć cebulę, przykryj naczynie, ustaw mikrofalówkę na 500 W i włącz ją na kolejne 4 minuty. Teraz włóż resztę warzyw, zalej bulionem, dodaj majeranek i tymianek, oprósz solą, pieprzem i gałką muszkatołową, przykryj naczynie i włącz mikrofalówkę na około 45 minut z mocą 500 W.
Kolej na ziemniaki - obrane i pokrojone w małą kostkę dodaj do potrawy i poddaj ją ostatniemu już "pieczeniu" w mikrofalówce, tym razem przez 15 minut przy tej samej mocy.
chesschempion