Prawdziwki w sosie sojowym
Składniki:
1 kg świeżych, zdrowych prawdziwków lub innych grzybów leśnych, 2 łyżki masła, 2 łyżki sosu sojowego, 1 cebula, pieprz, sól, 1 ząbek czosnku.
Przygotowanie:
Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić na grube plastry. Masło rozgrzać w rondlu, włożyć grzyby, dodać sos sojowy i drobno posiekaną cebulę, dusić ok. 30 min pod przykryciem na małym ogniu, często mieszając. Pod koniec duszenia dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić.
szalonaryba