Quesadillas grillowane

- Gotowe placki – tortille można kupić w większych sklepach na stoiskach ze specjalistyczną żywnością. Do wypełnienia tortilli użyłem sera cheddar, ale oczywiście możesz go zastąpić dowolnym żółtym serem. Ważne jest tylko to, żeby ten ser się dobrze topił.

Dla: 5 osób
Czas przygotowania: 20 min.

Jak to zrobić:
1. Pokrój na plasterki ser, pomidory i papryki razem z pestkami.
2. Posiekaj cebulę w piórka.
3. Na połówce każdego placka tortilli połóż warstwę plasterków cheddara.
4. Na serze ułóż pomidory. Posól je i posyp świeżo zmielonym pieprzem.
5. Na pomidorach rozłóż cebulę.
6. Złóż tortille na pół i przyciśnij każdą z nich ręką, żeby się nie otworzyła.
7. Zgrilluj tortille z obu stron.
8. Podawaj z sosem zrobionym z ½ litra jogurtu zmieszanego ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku solą i pieprzem.

Bon appetit!

Produkty potrzebne do przepisu

·         Quesadillas grillowane:

·         5 pomidorów

·         4 cebule dymki

·         230 g sera cheddar

·         3 papryki jalapeno

·         10 tortilli

·         0,5 litra jogurtu

·         1 ząbek czosnku

·         sól i pieprz do smaku