Skladniki:
- 4 kawalki kurczaka
- 4 lyzki oliwy
- lyzka masla
- szklanka suszonych oliwek bez pestek
- 2 lyzki rodzynek
- kilka suszonych moreli
- maly banan
- kilka ziaren bialego pieprzu
- 3 ziarnka ziela angielskiego
- szczypta ulubionych przypraw ziolowych
- slodka smietana i lyzeczka maki do zageszczenia sosu
Sposób przygotowania:
Porcje kurczaka przyprawiamy i obsmazamy na oliwie. Do garnka dajemy maslo, gdy sie rozpusci dodajemy sliwki, pokrojone morele i oplukane rodzynki.
Na owocach ukladamy porcje kurczaka, a tluszcz, w ktorym sie smazyl laczymy z 1/2 szklanki wody. Zagotowujemy i wlewamy do rondla z miesem. Dodajemy rozdrobnionego banana, pieprz i ziele.
Dusimy, az mieso bedzie miekkie. Sos zageszczamy smietana wymieszana z maka, doprawiamy do smaku.
b.t.kaszuba1